Zanjabil ildizpoyasining kukunidorivor va qutulish mumkin bo'lgan funktsiyalarga ega, shuning uchun u yaxshi rivojlanish va foydalanish qiymatiga ega. Ozuqa qo'shimchasi sifatida u yashil va tabiiy afzalliklari, ko'plab biologik funktsiyalari, toksik yon ta'siri va qoldiqlari yo'qligi sababli hozirgi chorvachilik tadqiqotlarida issiq nuqtaga aylandi.
Zanjabil kukuni ozuqa moddasi
Zanjabil kukunida gingerol, gingeren, kurkumen, zerdeçal va boshqa moddalarni o'z ichiga olgan 200 dan ortiq turdagi ozuqa moddalari mavjud. Asosiy faol moddalar uchuvchi yog 'va gingerol, zerdeçal va boshqalar, shuningdek, boy B vitaminlari. Zanjabilning achchiq hidi asosan kuchli yurakka ega bo'lgan uchuvchi yog'ga bog'liq bo'lib, yurak-qon tomir kasalliklarini oldini oladi, qon ivishiga qarshi, oksidlanishga qarshi, yallig'lanishga qarshi va qusishga qarshi, prostaglandinlar sintezini inhibe qiladi, oshqozon va oshqozonni himoya qiladi. o't pufagi. Sterilizatsiya va insektitsid asosan gingerol ta'siriga bog'liq. Flavonoidlar asosan antioksidlanish, bakteriyaga qarshi va yallig'lanishga qarshi asosiy rol o'ynaydi va ba'zi birikmalar antioksidlovchi va saratonga qarshi ta'sirga ega.
Chorvachilikda zanjabil kukuni
1. Hayvonlarni ko'paytirish jarayonida zanjabil kukuni asosan hayvonlar uchun ozuqaviy qo'shimcha sifatida ishlatiladi. Bu dehqonchilik xarajatlarini kamaytirishi va dehqonchilik sifatini oshirishi mumkin. Oziqlantirish jarayonida zanjabil kukuni bosqichma-bosqich ozuqaga aralashtiriladi, bu hayvonlarning oshqozon va ichaklarini rag'batlantirishi, ozuqa moddalarining so'rilishini kuchaytirishi va ishtahani oshirishi va iqtisodiy foydani yaxshilashi mumkin.
2. Zanjabil kukuni immunitetni oshirishi mumkin va zanjabil efir moyi qondagi oq qon hujayralarining fagotsitik funktsiyasini kuchaytirishi mumkin. Kasal hayvonlar osongina qush grippi kabi kasalliklarning tarqalishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun, fermada hayvon kasal ekanligi aniqlangandan so'ng, dezinfeksiya va veterinariya davolash ishlari olib borilishi kerak, bu naslchilik xarajatlarini oshiradi. Zanjabil kukunidan foydalanish xarajatlar va o'limni tubdan kamaytiradi.
3. Zanjabil kukuni, shuningdek, go'sht sifatini yaxshilaydi va go'shtning ozuqaviy tarkibi va ta'mini oshiradi. Zanjabil kukuni chorvachilikda targ'ib qilish va foydalanishga loyiqdir, bu nafaqat naslchilik xarajatlari va xavfini kamaytiradi, balki hayvonlarni iste'mol qilish xavfsizligini, ta'mini va oziqlanishini oshiradi.