Inulinning samaradorligi va qo'llanilishini tahlil qilish
Soflnulin kukuniTabiiy o'simliklardan keng tarqalgan bo'lib, undagi zamburug'lar va bakteriyalarda juda ko'p Inulin mavjud. O'simliklarning ikki pallali va bir pallali o'simliklarida juda ko'p Inulin mavjud, Inulin bo'lgan ko'plab o'simliklar mavjud. Kundalik hayotda biz bu Inulinni u erda va u erda topamiz, masalan, sariq banan va boy sabzavotlar, ma'lumotlarga ko'ra, piyoz sarimsoq va bug'doyda juda ko'p Inulin mavjud. artishok va hindibo lnulinning zarur moddasidan iborat. O'simliklarning ildizlari va poyalarida inulin mavjud. Umuman olganda, odamlar oziq-ovqatni bilishadi, u AQShning tartibga solish vakolatiga ega, Inulin eritilgan xun tolasi va fruktoza molekulyar polimerizatsiyasini aniqlaydi. Tabiiy o'simliklarda eriydigan tolalar ko'p bo'lib, bu tabiiy polisaxarid turli o'simliklardan sintezlanadi. Odatda, Inulin ovqat hazm qilish tizimida keng qo'llaniladi va xun tolasini yaxshilaydi, shuning uchun u sog'lom odamlarga foyda keltiradi. Ayniqsa, qon lipidlari va qon shakar darajasini tartibga solishi mumkin.
Samaradorlik va funktsiyalar
1. Inulin bizning tanamiz uchun ko'p prebiyotiklarga ega bo'lgan foydasi aniqlangan. Uzoq muddatli{2}}tibbiy tadqiqotlar natijasida inulin tarkibida iz elementlari ovqat hazm qilish tizimini yaxshilaydi. Ushbu funktsiyadan tashqari, Inulin bakteriyalarni inhibe qilishi va ichakni sog'lomlashtirishi mumkin. Shu bilan birga, Inulin zararli bakteriyalarning ko'payishiga to'sqinlik qilishi mumkin. agar ovqat hazm qilish tizimini yaxshilasa va ichak bakteriyalarini muvozanatlashtirsa, u ichak tutilishini himoya qiladi va davolaydi.
2.Inulin qon lipidlarini yaxshilaydi va qon glyukoza darajasini pasaytiradi, Inulin samaradorligi qon glyukoza darajasini pasaytiradi, chunki u uglevoddir, shuning uchun u qon shakarini yaxshilay olmaydi.
Ilovas
Oziq-ovqat sanoatida, Inulin tufayli kam shakar va kam yog' mavjud, shuning uchun uni keng qo'llash mumkin. Inulin tufayli oziq-ovqat sanoatida foydalanish uchun yuqori tolalar va hindibo polisakkaridlari mavjud. Kam yog'li{2}}ovqatlarda inulin yog' o'rnini bosuvchi asosiy rol o'ynaydi. Tolaga boy oziq-ovqatlarda odamlar yuqori-tolaga boy oziq-ovqat uchun nonushta qiladilar, unga inulin qo'shiladi, ayniqsa suvda yaxshi eruvchanligi xun tolasi tarkibini yaxshilash uchun turli mahsulotlarga qulay qo'shish imkonini beradi.
Sut mahsulotlarida Inulin yogurt, sutli ichimliklar va boshqalar uchun ishlatilgan. Bu biologik faollikni ta'minladi, agar Inulin oziq-ovqat bilan birlashtirilgan bo'lsa, u yopishqoqlikni yaxshilaydi, to'qimalarni oshiradi, ta'm va lazzatni oshiradi. Ichimliklar, jele, muzlatilgan shirinliklar, Inulin qo'shimchasi mahsulot sifatini oshirishi mumkin.
